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オールシステムのプランナー、平野です。

今日は僕がサポートしている、稲沢市にあるカフェ
「cafe 来珈豆様」の活用事例をご紹介します。

 

「cafe 来珈豆様」では、メニューひとつひとつに対して
こだわりをもち、丁寧に商品提供をされているお店さんです。

 

例えば、アイスコーヒーはコーヒー自体を氷の塊にし、
熱々のホットコーヒーを注いで提供。

 

ほどよくコーヒーの氷が解けて、かつ水氷のように味が薄くならず、
最後まで美味しく飲むことができます。

 

また、モーニングも種類が豊富で、一般的なトーストだけでなく
おにぎりや卵かけごはんといった、ご飯メニューも取り揃えています。

 

パンの気分でない方や、年配の方でも、モーニングが
楽しめるようになっています。
こうした丁寧なサービスによって、地域に根ざし
地元の方々愛されているんですね。

 

◆導入前の課題「客層の高齢化と、新規集客の限界」

 

「cafe 来珈豆様」は提案時、お店の公式アプリの存在を
既に知っており、比較検討をされているところでした。

お店の課題として、年配の方のモーニング利用は多かったものの、
若い世代の客層がまだまだ少なかったそうです。

今後お店を長く続けていくのにあたり、客層の若返りの必要性は
非常に強く感じられていました。

 

また、これまでの集客では、新規のお客様の獲得をすることにも
限界を感じており、今来られている若い年齢層のお客様の拡大と
来店率の向上を考えられていました。

 

そのため、スマホ世代へのアプローチということで、
アプリの導入を検討されていました。

 

◆アプリ導入ポイント「シンプルで使いやすい画面デザイン」

 

他社様のアプリと比較した中で、当社を選んで頂いたポイントは、
なんといっても「画面の使いやすさ」だそうです。

プロモリンクスアプリは、見ただけで何ができるか
わかる画面デザインなので、お客様に使っていただくのに
「コツがいらない」アプリです。

 

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↑必要な機能を5つのメインボタンに集約。

 

また、紙のスタンプカードでは捨てられることもありましたが、
アプリであれば、スマホと一体化しているので
捨てられること持ち忘れることもありません。

 

◆アプリ活用POINT「ランチタイムの集客UP」

 

来珈豆様の店舗がある場所は、実は工場が多く立ち並ぶ地域です。

その地域性に着目し、アプリで工場勤務の作業員やサラリーマンを
「ランチタイムサービス」で取り込むことから始められました。

 

アプリのニュース配信で、ランチタイム限定の
サービスクーポンを配信。
また、週替わりのおすすめランチのメニューを
ニュースでも配信。

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ただメニューを配信するだけではなく、おすすめポイントや
味の想像が付くようなコメントも添えています。

 

こうした取り組みから、利益の主軸をモーニングから
ランチタイムにシフトさせることに成功しました。

また、ランチタイムの集客にあわせて、来店率も向上。

チラシを撒くよりも、ずっと効率的な集客ができるようになりました。

 

◆今後の活用「セグメント配信」

 

お店アプリでは、顧客の属性ごとに情報を届ける
「セグメント配信」が可能です。

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↑お客様がアプリから簡単に属性登録できます。

 

そこで来珈豆様では、バレンタインのイベントの際に、
男性ユーザーに、当日限定の「バレンタインクーポン」を配信。

 

このほか、「エリア限定クーポン」として、
お店のある稲沢市だけでなく、一宮市や津島市、あま市、
など近隣にいる方の集客にも注力されました。

 

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セグメント配信を活用して、あえて限定クーポンにすることで
「特別感」や「希少性」を持たせて、来店に繋げる施策ですね。

 

スイーツメニューも多いカフェなので、このセグメント配信を活用し、
カフェタイムに主婦層の取り込みも考えられているそうです。

 

こうしたさらなる取り組みも、全力でサポートをさせていただきます。
今後ともよろしくお願いします!


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集客や販促用の店舗向けアプリ制作 プロモリンクスアプリ
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